Пищевые добавки Е
Почти каждый купленный в магазине продукт содержит вещества, помеченные буквой Е и кодом — это пищевые добавки. Они могут быть опасны для человека. Производители обязаны указывать все использованные в приготовлении вещества на упаковке — только так можно распознать, не нанесет ли купленный продукт вред здоровью.
Существуют следующие категории добавок:
E100–199 — красители.
E200–299 — консерванты.
E300–399 — антиоксиданты.
E400–599 — стабилизаторы, эмульгаторы.
E600–699 — усилители вкуса и аромата.
E900–999 — антифламинги (пеногасители) и другие вещества.
Ниже — список конкретных кодов, расположенных по нарастанию вредного воздействия.
Подозрительны
E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241, E477.
Опасны
E102, E110, E120, E124, E127, E129, E155, E180, E201, E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242, E270, E400, E401, E402, E403, E404, E405, E501, E502, E503, E620, E636, E637.
Очень опасны
E123, E510, E513, E527.
Категорически запрещены к использованию
E103, E105, E111, E121, E123, E125, E126, E130, E152, E216, E952.
Вредны для кожи
E151, E160, E231, E232, E239, E951, E1105.
Вызывают сыпь
E310, E311, E312, E907.
Вызывают кишечные расстройства
E154, E343, E626, E627, E628, E629, E630, E631, E632, E633, E634, E635.
Нарушают артериальное давление
E154, E250, E251.
Повышают уровень холестерина
E320, E321. Плюс способствуют развитию рака: E338, E339, E340, E341, E450, E451, E452, E453, E454, E461, E462, E463, E465, E466.
Способствуют развитию рака
E131, E142, E153, E210, E211, E212, E213, E214, E215, E219, E230, E216, E240, E249, E252, E280, E281, E282, E283, E330, E954.
